みなさんこんにちは！

 

ホリタです！

 

いつも、ご来店いただきましてありがとうございます！(たまには言っておきます！笑)

 

9月から毎週月曜日と火曜日がおやすみになりました。

そして、7月から、

私ホリタは、毎週木曜日丸一日、

毎週日曜日のお昼から

今里店へお手伝いに行かせて頂いています。

 

誠に勝手ながらなのですが、ご予約が取りづらい状況もございますので、ご予約はお早めにお願いいたします。

 

今後ともよろしくお願いいたします。

 

 

そして！！

私またパワーアップしました！

 

それは！

お料理です！笑

 

最近せっせせっせと色んなものを作りました！

 

まずは

〜夏休み編〜

時間があったので、ずーーーっとやりたかったクッキーを焼きました✨

そのクッキーがこちら↑

ホワイトチョコ&マカダミアナッツのクッキーです！

スタバにあったクッキーに近い感覚です！

これは上手にできました！

なぜなら…

美味しそうなレシピを選んだからです！

そして…

私、小学生のころ、クッキー焼くのが趣味でした！(意外って言われます)

 

そのレシピがこちら💁‍♀️

18枚分

●バター　120g

●ブラウンシュガー　70g

●グラニュー糖　70g

●全卵　1コ

●バニラエッセンス　数滴(多め)

●強力粉　80g

●薄力粉　80g

●重曹　小さじ1/2

●塩　小さじ1/2

●ホワイトチョコレート100g

●マカダミアナッツ80g

1、バター常温のものと、砂糖類をまぜます

2、そして卵を混ぜます

3、そして粉類をいれてさっくり混ぜます

4、ホワイトチョコとマカダミアナッツはいい感じに刻んで混ぜます

5、生地を30分〜60分冷蔵庫で寝かせます

6、180度のオーブンで15分焼きます

 

大事なのは！

計ることです！笑

あとはめっちゃ簡単〜✨

そしてめっちゃおいしいです！

でもめっちゃカロリーたかーーーい！

なので実質1枚くらいしか食べてません。笑

 

なぜなら！

糖質制限を少し始めたからです！！

 

そしてそのときの食事がこちら〜✨

トマトとにんじんと玉ねぎとエリンギとエビを

マジックスパイス(ガーリック風味)

で炒めてオリーブオイルで炊いただけの

簡単なお料理！

でもおしゃれです笑

 

マジックスパイスはおすすめです！

SB食品さんから販売されてて、100均とかにも売ってる

コスパの高いシーズニングです✨

ぜひお試しください！

 

 

そしてお次は！

リピート決定な味付けの

お惣菜！

柔らかささみとにんじんのサラダ〜！

 

これ！

私のアレンジで

あるもので仕上げているので、いりごまになっていますが、本当はすりごまのレシピです！

レシピはこちら↓

●ささみ1パック

●にんじん小さいの一本

●もやし・ピーマン・エリンギなど

●醤油、砂糖、お酢、ごま油　それぞれ大さじ1

●ごま　大さじ3

 

ささみの茹で方にコツがあります！

沸騰したお鍋に、お酒を大さじ1

そしてささみを投入

(ささみが浸かるくらいの水量が目安です)

そして再沸騰したら、火を止めて蓋をして7-8分放置。

それだけでしっとりなささみが出来ちゃうんです！

 

それをほぐして、(この時にスジなどを取ります)

他の野菜は千切り〜！

にんじん以外の野菜は火を軽く通したほうがいいと思います✨(チンしたり、湯通ししたりしました！)

 

それで調味料と、ごまを投入して

混ぜ混ぜしたら出来上がり〜✨

 

簡単なのに美味しいのでぜひ試してみてください！

 

また簡単で美味しいレシピの情報お待ちしてます！

 

 

最後まで読んでいただきましてありがとうございました✨